A los otros cuatro proyectos con los que cuenta el Grupo Adolfo en Toledo: Viñedos Cigarral Santa María, Restaurante Adolfo Colección, Hotel Casa Urbana de la calle Sinagoga y Colección Catedral, se le suma el hotel «Boutique Adolfo» en plena plaza de Zocodover, en el corazón del Casco Histórico de Toledo.

Se trata de un precioso inmueble de más de un siglo de antigüedad en cuyos bajos estuvo durante muchos años el tradicional Café Español, que ha sido restaurado combinando la madera de principios del siglo XX con materiales como el corcho, la tierra o la cal.

Son 12 habitaciones de lujo todas con vistas únicas a la plaza de Zocodover y, además, una preciosa terraza, abierta al público aunque prioritariamente para uso de los clientes alojados, en la última planta, cocina y un restaurante en la segunda, bautizado como Café Español.

Boutique Adolfo es uno de los primeros establecimientos que se unen la Red de Hospederías de Castilla La Mancha.

Toledo, 30 de octubre de 2018